Archiwa tagu: sok

Dlaczego sok jabłkowy jest tak ważny ?

Jak widać na zdjęciu jabłoń właśnie pięknie kwitnie w moim ogródku, dlatego czas wspomnieć o tym ważnym dla zdrowia owocu. Już przy zachwalaniu soku wiśniowego (na sen) wspominałem o soku jabłkowym i dlaczego właśnie taką mieszankę soków kupuję najczęściej, obok aroniowego.

Jabłko, sok jabłkowy

Acetylocholina to neuroprzekaźnik odgrywający ważną rolę podczas uczenia się i tworzenia wspomnień. Najbardziej zauważalny jego brak występuje u chorych na alzheimera. Stąd powstał lek Aricept. Doświadczenia na myszach pokazały, ze podobny efekt, ale bez skutków ubocznych ma sok jabłkowy. Dostarcza on antyoksydanty ( np. kwercytynę), chroniące neurony przed zniszczeniem przez wolne rodniki. 

Co robić ? Jean Carper w swojej książce zaleca 2 jabłka lub 2 kubki soku dziennie. Szczególnie w rodzinach, gdzie występowała już choroba Alzheimera. Polskie jabłka są pyszne, więc warto zastosować się do starego powiedzenia, że jedno jabłko dziennie pozwala unikać lekarza. Ja za panią J. Carper i naukowcami z Massachusetts polecam 2 jabłka, lub 2 kubki soku. Pewnie najlepszy będzie ten niesłodzony, tłoczony, sprzedawany w dużych kartonach.

Dodatkowy bonus z jedzenia jabłek to zwalczanie infekcji, zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy typu 2, udaru, chorób dziąseł, obniżenie ciśnienia i wąska talia. Oczywiście osoby chore powinny swoją dietę konsultować z lekarzem.

Jeśli podobał ci się artykuł i chcesz tutaj wrócić, polub, proszę, antrejkę na facebooku: https://www.facebook.com/antrejkapl